Resep Abon Ayam Tanpa Oven, Bekal Lauk Praktis Buka Puasa saat Perjalanan Mudik

Bobo.id - Mudik lebaran dilakukan saat kita masih menjalani ibadah puasa.

Oleh sebab itu, kita perlu menyiapkan bekal makanan untuk buka puasa dalam perjalanan mudik lebaran.

Resep abon ayam adalah satu lauk favorit yang dibawa saat mudik untuk buka puasa di jalan, karena cenderung awet.

Membuat abon ayam tidak sulit, kok. Bahkan teman-teman bisa membuat resep abon ayam tanpa oven.

Kali ini, Bobo akan bagikan resep abon ayam tanpa oven yang mudah membuatnya.

Resep abon ayam tanpa oven ini adalah lauk praktis untuk buka puasa saat di perjalanan mudik. Yuk, intip resep abon ayam tanpa oven berikut!

Resep Abon Ayam Tanpa Oven
Bahan:

- 1 kilogram dada ayam, buang kulit dan tulangnya

- 300 ml santan

Baca Juga: Ingin Coba Buat Roti Sendiri? Cari Tahu Cara Membuat Roti Abon yang Lembut di Rumah, yuk!

- 5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 2 sdm irisan bawang merah

- 2 sdm irisan bawang putih

- 1 sdm ketumbar sangrai

- 1 sdm kemiri, giling dan sangrai

- 1 sdm garam

Bumbu pelengkap:

- 2 lembar daun salam

Baca Juga: Menyambut Hari Senin, Coba Buat Bekal Roti Abon Sendiri, yuk!

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, memarkan

- 1 irisan lengkuas

Cara membuat abon ayam tanpa oven

1. Siapkan wajan atau panci antilengket. Masukkan dada ayam, bumbu halus, dan bumbu pelengkap.

2. Ungkap ayam sampai keluar airnya (setengah matang). Tuang santan, masak dengan api sedang sampai santan menyusut dan ayam setengah kering. Angkat dan dinginkan. Lalu suwir-suwir daging ayam, kemudian sisihkan.

3. Panaskan 5 sendok makan minyak goreng. Tumis ayam suwir sampai kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Masukkan ayam suwir ke dalam alat penyaring minyak lalu tekan. Pastikan minyak keluar semua dan tiriskan.

Abon ayam siap dinikmati. Agar awet, bungkus abon ayam dalam stoples atau kantong kedap udara.

Abon ayam siap dibawa saat perjalanan mudik untuk lauk praktis buka puasa.

(Penulis : Yuharrani Aisyah)

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
https://adjar.grid.id/

PROMOTED CONTENT