Bobo.id - Pisau adalah salah satu alat masak yang penting sekali kegunaannya.
Untuk bisa digunakan dengan baik, pisau harus dalam kondisi tajam.
Salah satunya adalah dengan diasah sebelum digunakan.
Tapi, tahukah teman-teman bahwa ada kebiasaan yang membuat pisau tumpul, bahkan cepat rusak?
Nah, kebiasaan-kebiasaan ini kadang tidak kita sadari, lo.
Apa saja kebiasaan yang membuat pisau tumpul dengan cepat tersebut? Yuk, cari tahu agar orang tua di rumah bisa mencegahnya.
Kebiasaan yang Bikin Pisau Tumpul
1. Menyimpan pisau di laci perkakas dalam kondisi yang tidak aman
Ada beberapa alasan mengapa kebiasaan ini buruk.
Baca Juga: Tak Perlu Beli Gunting dan Pisau Baru, Gunakan 4 Bahan Rumahan Ini untuk Bersihkan Karatnya
Pertama, berbahaya jika pisau terlepas di laci.
Kedua, pisau dalam kondisi terhunus bergesekan dengan benda lain, yang menyebabkan pisau menjadi tumpul dengan cepat.
Cara terbaik untuk menyimpan pisau adalah di strip pisau magnetik atau di blok pisau.
Jika teman-teman benar-benar kekurangan ruang dan perlu menyimpan pisau itu di laci, masukkan saja ke dalam pelindung pisau terlebih dahulu.
2. Mencuci pisau dengan mesin pencuci piring
Pisau tidak boleh dimasukkan ke mesin pencuci piring.
Sabun cuci piring bisa mengikis pilah pisau, dan benturan yang terjadi selama siklus pencucian akan menghilangkan ujung tajam dari pisau.
Selalu cuci pisau dengan tangan di bak cuci piring dengan sabun cuci piring dan air.
Jauhkan pisau menghadap jauh dari teman-teman dan dalam posisi rendah di bak cuci piring.
Baca Juga: Tak Perlu Pakai Pisau, Ini 2 Cara Mudah untuk Memipil Jagung
Selain itu, jangan diamkan pisau hingga mengering.
Sebagai gantinya, ambil kain lap dapur, keringkan pisau dengan gerakan tegak lurus pendek ke tepinya.
Mengelap secara horizontal di sepanjang bilahnya sangat berbahaya, dan bisa melukai kita, teman-teman
3. Menggesek pisau dalam kondisi bilah ke bawah, melintasi talenan untuk membersihkan apa yang baru saja dipotong.
Setelah memotong sayuran atau bahan makanan dengan pisau di talenan, banyak di antara kita mengikis atau menggesek pisau dengan bilah ke bawah melintasi talenan untuk membersihkan pisau.
Ini akan merusak bilah pisau. Solusinya, cukup balikkan pisau sebelum menggeseknya, sehingga teman-teman tidak merusak bilah pisau.
----
| Kuis! |
| Kenapa kita disarankan pakai pelindung pisau sebelum memasukkan pisau ke laci? |
| Petunjuk: Cek halaman 2! |
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Niken Bestari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR