Tak Kalah Enak dengan Buatan Toko Roti, Ini Cara Buat Roti Abon yang Bisa Dijadikan Camilan

 

Bobo.id - Jika teman-teman suka roti, cobalah untuk membuatnya sendiri. Salah satu resep roti yang bisa kita coba adalah roti abon yang enak.

Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar atau toko bahan-bahan kue. Lalu, bagaimana cara membuat roti abon ini?

Untuk mengetahuinya, simak resep berikut ini, karena tidak kalah enak dengan roti abon yang dijual di toko roti. Yuk, simak! 

Resep Roti Abon 

Bahan:  

100 gram terigu protein tinggi  

250 gram gula pasir  

30 gram ragi  

6 gram emulsifier (SP) atau pengembang 

Baca Juga: Lembut dan Bikin Nagih, Ini Resep Setup Roti Vla Coklat untuk Camilan Manis di Rumah

3 butir telur  

6 gram milk egg flavour (susu aroma telur)  

8 gram bread improver  

50 gram whipping cream bubuk  

30 gram susu bubuk  

550 gram air es  

15 gram garam  

200 gram mentega 

Topping:  

Baca Juga: Harga Roti dan Mi Instan Naik Akibat Gelombang Panas, Kok Bisa?

100 gram abon ayam atau sapi (tergantung selera) 

Olesan (campurkan dan aduk jadi satu hingga rata): 

100 gram mayones  

75 gram susu kental manis  

Olesan telur (kocok semua bahan menjadi satu, siap digunakan):  

1 butir telur  

Seujung sendok teh (sendok teh) garam  

Seujung sendok teh ekstrak vanila  

2 sendok makan susu evaporated  

Baca Juga: Bikin Bangga! Roti Gambang Khas Betawi Masuk Jajaran Roti Terenak Sedunia, Ini Resepnya

Cara Membuat Roti Abon:  

1. Campurkan tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi, pengembang, milk egg flavour, bread improver, susu bubuk, whipping cream bubuk.

Lalu, masukkan air es dan telur secara bertahap. Jika sudah, biarkan menggumpal dan pastikan semua adonannya basah. 

2. Masukkan mentega dan garam, selanjutnya dicampur sampai kalis. Bentuklah adonan dan biarkan sampai mengembang selama 30 menit.

Jangan lupa tutup adonannya menggunakan plastik atau kain agar tidak kering selama 15 menit. 

3. Kemudian, masukkan ke dalam pengukus dan kukus selama 45 menit. Setelah matang, diamkan selama 90 menit dan beri oleskan telur di bagian atasnya. 

4. Langkah selanjutnya adalah dipanggang dengan suhu 190 derajat Celcius selama 10 sampai 15 menit. Jika sudah matang, angkat dan olesi dengan susu evaporated. 

5. Terakhir, olesi permukaan roti dengan campuran mayones dan beri taburan abon yang sudah disiapkan. 

6. Lakukan hal yang sama sampai roti habis dan tinggal sajikan sebagai camilan roti abon yang enak. 

Baca Juga: Cocok Buat Olesan Roti Tawar, Ini 5 Langkah Penting Membuat Selai Nanas yang Enak, Apa Saja?

Nah, itulah cara membuat roti abon yang tidak kalah enak dengan roti abon yang dijual di toko roti. 

(Penulis: Yana Gabriella Wijaya)

---

Kuis!

Apa pengaruh dari kerang berkualitas?

Petunjuk: Cek halaman 1!

Tonton video ini, yuk! 

----  

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia. 

PROMOTED CONTENT