Tak Perlu Beli Lagi, Ini Cara Buat Fudgy Brownies Lumer Sendiri, Cocok untuk Camilan Manis di Rumah

Bobo.id - Kue biasa dijadikan camilan sambil minum teh di sore hari, selain itu bisa juga dijadikan makanan penutup yang manis.

Salah satu kue yang banyak disukai adalah fudgy brownies, yaitu kue yang teksturnya lembut dan mempunyai rasa cokelat yang kuat.

Jadi, ketika membuat fudgy brownies, kita harus menakar cokelat dan mentega dua kali lebih banyak daripada tepungnya.

Namun, selain membelinya di toko roti, teman-teman dapat membuat fudgy brownies sendiri di rumah, kok.

Selain itu, proses membuatnya juga sederhana dan bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasar atau supermarket.

Lalu, bagaimana langkah-langkah membuat kue fudgy brownies, ya? Untuk mengetahuinya, simak resep fudgy brownies berikut, yuk! 

Resep Fudgy Brownies  

Bahan: 

- 225 gram cokelat batang agak manis kualitas bagus 

Baca Juga: Bikin Semangat Sarapan, Ini Resep Sandwich Crispy Crepe

- 12 sendok makan mentega, lelehkan 

- 250 gram gula 

- 2 butir telur 

- 2 sendok teh ekstrak vanili 

- 95 gram tepung terigu serbaguna 

- 30 gram cokelat bubuk 

- 1 sendok teh garam 

Cara Membuat Fudgy Brownies: 

1. Siapkan cokelat batangan, potong-potong dan lelehkan menggunakan microwave selama 20 detik.

Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Tahan Hingga 6 Bulan, Bisa untuk Stok Bumbu

Selain itu, cokelat juga bisa dilelehkan dengan menggunakan uap panas air yang direbus.

Pastikan kita mengaduknya terus agar cokelat tidak hangus dan segera meleleh dalam waktu singkat. 

2. Siapkan wadah besar untuk mencampurkan mentega yang sudah dilelehkan, gula, telur, dan ekstrak vanili.

Lalu, kocoklah menggunakan mixer sampai halus, kaku, mengembang, dan warnanya pucat.  

3. Setelah itu, masukkan cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan gula dan telur yang sudah dikocok tadi.

Masukkan sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan spatula agar tercampur rata hingga halus. 

4. Jika sudah dicampur dengan benar, giliran mencampurkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan tersebut.

Masukkanlah sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan spatula. Aduklah hingga merata dan tidak ada lagi tepung yang menggumpal. 

5. Kemudian, teman-teman juga bisa menambahkan potongan cokelat kecil yang kasar ke dalam adonan. Agar nantinya meleleh saat dipanggang, sehingga rasa cokelat semakin kuat. 

Baca Juga: Resep Dendeng Cabai Hijau, Bisa Jadi Hidangan Khas Iduladha yang Enak

6. Masukkan adonan ke dalam loyang yang berukuran 20 centimeter yang sudah dialasi oleh kertas roti. 

7. Terakhir, panaskan oven hingga mencapai 280 derajat Celcius dan panggang selama 20 sampai 25 menit.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan mendingin baru fudgy brownies dapat dikeluarkan dari loyang secara pelan-pelan. 

8. Sajikanlah dalam potongan sedang dan nikmati kapan saja, sebagai camilan bersama teh. 

Nah, itulah cara membuat fudgy brownies yang sederhana untuk camilan atau makanan penutup. 

(Penulis: Yuharrani Aisyah)

---

Kuis!

Apa itu fudgy brownies?

Petunjuk: Cek halaman 1!

Tonton video ini, yuk! 

----  

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia. 

PROMOTED CONTENT