Jenis Makanan Tradisional yang Dibuat dengan Cara Dikeringkan, Materi Kelas 3 SD Tema 3

Bobo.id - Di sekitar kita, tentu ada banyak jenis makanan tradisional yang diolah dengan beragam cara.

Pada materi kelas 3 SD tema 3, teman-teman akan dikenalkan beberapa jenis makanan yang diolah dengan cara dikeringkan.

Ada makanan tradisional dalam bentuk kue basah atau makanan berkuah dengan banyak rempah.

Tapi ada jaga makanan yang dibuat dengan proses dikeringkan terlebih dahulu.

Proses mengeringkan makanan ini yang membuatnya menjadi awet atau tahan lebih lama untuk disimpan.

Selain itu, proses pengeringan makanan ini juga menjadi salah satu contoh perubahan wujud benda cair menjadi benda gas.

Berbagai jenis makanan ini umumnya dikeringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan bantuan mesin.

Cara ini dilakukan untuk menghilangkan kandungan air yang ada di dalam bahan makanan.

Saat bahan makanan dijemur di bawah sinar matahari atau dengan bantuan mesin pemanas, air yang ada di dalam bahan makanan akan menguap.

Dengan cara tersebut ada banyak jenis makanan yang bisa dibuat dengan rasa yang nikmat.

Berikut ada lima contoh jenis makanan yang diolah dengan cara dikeringkan.

Baca Juga: Perubahan Wujud Menguap dan Contoh di Kehidupan Sehari-hari, Materi Kelas 3 SD Tema 3

1. Ikan Asin

Jenis makanan pertama yang diolah dengan cara dikeringkan adalah ikan asin.

Ikan asin ini bisa dibuat dari beberapa jenis ikan, sepeti ikan teri, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan jambal, dan lain sebagainya.

Untuk proses pembuatannya ikan asin tidak hanya dikeringkan, namun juga diberikan tambahan garam.

Jadi ikan akan akan dilumuri garam yang akan membantunya dalam proses pengawetan.

Setelah itu, ikan akan dijemur hingga kering untuk mengurangi kadar air di dalamnya.

Ikan asin ini biasa dinikmati hanya dengan digoreng atau dicampurkan besama bahan masakan lain.

2. Buah Kering

Selain ikan, ada juga buah yang dikeringkan sebelum disantap.

Ada berbagai jenis buah yang biasa dikeringan, seperti plum atau kurma.

Dua jenis buah itu dikeringkan agar bisa awet lebih lama untuk dinikmati sepanjang musim.

Baca Juga: Mengenal Proses Perubahan Wujud Membeku dan Contohnya, Materi Kelas 3 SD Tema 3

Tapi selain dua jenis buah itu, ada banyak jenis buah lain yang bisa dikeringkan juga, lo.

Biasanya buah yang dikeringkan akan memiliki ukuran lebih kecil dari aslinya karena ada banyak kandungan air yang hilang.

3. Ikan Asap

Ada lagi makanan dari bahan ikan yang diolah dengan cara dikeringkan atau menghilangkan kandungan air di dalamnya, yaitu ikan asap.

Ikan asap dibuat dengan proses yang tidak jauh berbeda dengan ikan asin.

Hanya saja proses pengeringan dilakukan dengan cara yang berbeda yaitu dengan bantuan asap.

Ikan asap diolah dengan memberikan garam dan beberapa bumbu lain, lalu ikan digantung dengan banyak asap yang menyelimuti.

Suhu lembap dari asap akan memberikan rasa yang berbeda dari ikan dan mengurangi kadar air didalamnya secara bertahap.

Proses pengolahan ini bisa dilakukan pada semua jenis ikan, dari yang berlemak sedikit hingga yang berlemak banyak.

4. Kerupuk

Jenis makanan lain yang diolah dengan cara dikeringkan adalah kerupuk.

Baca Juga: Penjelasan Mencair dan Contoh dalam Kehidupan Sehari-hari, Materi Kelas 3 SD Tema 3

Kerupuk adalah makanan yang populer sebagai pelengkap di setiap menu makan.

Untuk membuat kerupuk, adonan harus dipotong tipis atau dicetak lalu dikeringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan alat.

Cara ini akan mengurangi kadar air di dalam adonan dan membuatnya lebih garing saat digoreng.

5. Teh

Selain makanan, ada juga jenis minuman yang diolah dengan cara dikeringkan, yaitu teh.

Teh adalah jenis minuman tradisional yang terbuat dari daun teh dan sudah menjadi minuman yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Daun-daun teh yang sudah dipetik perlu menjalani proses pengeringan baik dengan alat atau menggunakan sinar matahari.

Cara ini bukan hanya untuk membuat daun teh awet, tapi juga menciptakan rasa pada minuman tersebut.

Nah, itu tadi lima jenis makanan yang diolah dengan cara dikeringkan sebelum dikonsumsi.

Baca Juga: Mengelompokkan Benda Berdasarkan Wujudnya, Materi Kelas 3 SD Tema 3

----

Kuis!

Apa manfaat mengeringkan makanan?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT