Saat Listrik Padam, Berapa Lama Makanan dan Minuman Bisa Bertahan di Dalam Kulkas?

Bobo.id - Kulkas merupakan perangkat elektronik yang berfungsi menyimpan, mendinginkan, dan menjaga makanan agar tahan lama. 

Namun, kulkas yang mati dapat membuatnya tidak berfungsi sebagaimana mestinya, teman-teman. 

Ada beragam faktor yang bisa membuat kulkas mati, salah satunya ketika terjadi pemadaman listrik atau mati lampu.

Tak hanya itu saja, makanan yang disimpan di dalam kulkas pun bisa rusak dan tidak bertahan lama bila kulkas mati cukup lama.

Lantas, berapa lama makanan bisa bertahan di kulkas saat listrik sedang padam, ya? Kita cari tahu bersama, yuk!

Berapa Lama Makanan Bisa Bertahan di Kulkas saat Mati Listrik?

Dilansir dari Kompas.com, makanan dapat disimpan selama empat jam di kulkas, tetapi hanya jika kita tidak membuka kulkas. 

Namun, seringkali kita juga menyimpan beberapa makanan dan minuman di freezer. Kira-kira tahan berapa lama, ya?

Nah, waktu makanan dan minuman bisa bertahan di freezer tanpa listrik ini tergantung seberapa penuh listrik. 

Ini karena semakin banyak barang beku yang ada di freezer, maka mereka akan mengatur suhu dingin dan cenderung tidak mencair. 

Namun secara umum, aturan praktis yang baik adalah 48 jam dalam freezer penuh tanpa listrik atau 24 jam dalam freezer setengah penuh. 

Baca Juga: Jangan Sampai Diabaikan, Ini 7 Tanda Kulkas di Rumah Mulai Rusak, Salah Satunya Makanan Jadi Cepat Basi

Namun hal ini hanya berlaku jika kamu tidak sering-sering membuka pintu kulkas dan freezer saat mati listrik.

Seperti kita tahu, untuk bisa mempertahankan makanan dan minuman, suhu kulkas adalah kuncinya. 

Ketika listrik mati, maka makanan akan mudah rusak dan mendorong perkembangan bakteri patogen seperti E.Coli atau Salmonella lebih cepat.

Dilansir dari Kompas.com, bakteri tumbuh paling cepat dalam kisaran suhu antara 4-60 derajat celcius. 

Sementara itu, kulkas yang disetel pada suhu 4 derajat celcius atau di bawahnya akan melindungi sebagian besar makanan. 

Apakah Beberapa Makanan Bisa Bertahan Lebih Lama?

Menurut FoodSavety.gov, berapa lama makanan tetap enak di kulkas tanpa listrik tergantung pada makanan itu sendiri. 

Tahukah teman-teman? Telur segar biasanya bisa bertahan hingga tiga hingga lima minggu di dalam kulkas.

Bahkan, telur yang kedaluwarsa memiliki masa simpan yang lebih lama daripada yang disarankan pada tanggal yang tertera, lo. 

Nah ketika telur disimpan pada suhu lebih tinggi dari 4,5 derajat celcius selama lebih dari dua jam akan membuatnya terpapar bakteri. 

Hal yang sama berlaku juga untuk susu, namun berapa lama susu bisa bertahan bisa diperpanjang dengan menempatkan di bagian terdingin kulkas.

Baca Juga: Bukan Simpan di Kulkas, Ini Cara Tepat Simpan Pisang Agar Awet dan Tak Cepat Busuk

Sementara itu, untuk blok keju keras kemungkinan akan baik-baik saja di dalam kulkas selama pemadaman listrik. 

Apabila keju terlihat berjamur di beberapa bagian, kita bisa memotong bagian yang berjamur dan mengonsumsi sisanya. 

Kalau untuk keju lunak tentu saja akan memiliki masa hidup yang jauh lebih pendek karena lebih rentan terhadap bakteri. 

Nah, sayuran dan buah-buahan asal tidak dipotong akan baik-baik saja dalam suhu yang sedikit lebih tinggi dalam beberapa jam.

Apa yang Harus Dilakukan Setelah Listrik Kembali Menyala?

Saat listrik kembali menyala, hal pertama yang perlu dilakukan adalah memeriksa suhu pada freezer, kulkas, dan cooler. 

Jika suhu freezer berada pada empat derajat celcius atau lebih rendah, maka kita bisa membekukan kembali makanan. 

Namun, pastikan makanan yang akan dibekukan kembali itu masih aman. Cara terbaik adalah melakukan pemeriksaan cepat.

Jika makanan sudah bau dan mengalami perubahan warna atau tekstur, segera buang dan jangan mencicipi untuk memeriksanya. 

Sebab, makanan itu bisa jadi sudah terpapar bakteri sehingga berisiko menyebabkan kita sakit. 

Selanjutnya, teman-teman bisa mencoba periksa suhu makanan yang mudah rusak seperti daging dan ikan. 

Baca Juga: Bukan Simpan di Kulkas, Ini 5 Cara Simpan Madu yang Tepat Agar Tahan Lama

Ini berguna untuk memastikan makanan itu masih aman untuk dikonsumsi, terutama jika harus memindahkannya ke tempat lebih dingin. 

Nah, itulah penjelasan terkait lama makanan bisa bertahan di dalam kulkas saat listrik mati. Semoga bisa bermanfaat, ya. 

(Penulis: Sakina Rakhma Diah Setiawan)

----

Kuis!

Mengapa makanan di freezer penuh bisa bertahan lebih lama?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT