Bobo.id - Teman-teman suka nasi goreng? Daripada beli di pinggir jalan lebih baik buat sendiri nasi goreng dengan nasi sisa semalam dan dijamin lebih enak.
Karena, nasi yang masih panas yang dibuat jadi nasi goreng justru memicu bakteri Bacillus cereus yang dapat mengeluarkan racun saat nasi digoreng.
Bakteri ini menyebabkan penyakit pencernaan berupa muntah atau diare.
Jadi, lebih baik jangan menggunakan nasi yang masih panas untuk membaut nasi goreng, ya.
Kali ini, kita bisa membuat nasi goreng kampung dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, seperti telur, terasi, cabai, bawang, garam, dan gula.
Lalu, bagaimana cara membuat nasi goreng kampung, ya? Untuk mengetahuinya, simak resep dan bahan-bahannya, yuk!
Resep Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng adalah masakan khas Indonesia yang berupa sajian nasi yang digoreng menggunakan minyak goreng, margarin, atau mentega.
Selain itu, bumbunya bisa berupa berbagai macam saus atau rempah-rempah lainnya.
Bahan:
- 2 sendok makan mentega tawar
Baca Juga: Atur Menu Makan hingga Waktu Minum, Ini 5 Cara Naikan Berat Badan Secara Alami
- 10 gram bawang merah, iris tipis
- 5 gram bawang putih, iris tipis
- 15 gram terasi
- 3 buah cabai rawit, iris halus
- 10 buah cabai merah, iris halus
- 1 butir telur, kocok sebentar
- 10 gram irisan daun bawang
- 250 gram nasi putih
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
Baca Juga: Buat Menu Sarapan Praktis Dan Sederhana, Ini Resep Pancake Lembut Khas Jepang
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
Cara Membuat Nasi Goreng Kampung:
1. Pastikan teman-teman menyiapkan penggorengan untuk menggoreng nasi goreng.
2. Setelah itu, siapkan nasi dingin dan iris bahannya, mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan daun bawang.
3. Kemudian, panaskan penggorengan dan lelehkan mentega sebagai pengganti minyak goreng.
Jika tidak ada, teman-teman tetap bisa menggunakan minyak goreng, kok.
4. Lalu, tumislah bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, terasi hingga harum. Aduk terus agar merata dan tidak gosong.
5. Jika sudah tercium aroma harum, masukkanlah telur dan daun bawang. Aduk lagi hingga merata dan telur hancur menjadi telur orak-arik.
6. Baru setelahnya, kita bisa memasukkan nasi dingin, merica, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dna penyedap rasa sesuai selera. Aduklah rata hingga matang dan bumbu meresap.
7. Jika sudah cukup kering, matang, dan aromanya enak, teman-teman bisa mengangkatnya dan sajikan ke dalam piring saji.
Baca Juga: Suka Makanan Korea? Ini Resep Buat Bibimbap yang Praktis dan Cocok Dijadikan Bekal
8. Kita bisa menyajikan nasi goreng kampung dengan tambahan kerupuk atau acar sesuai selera.
Makanlah selagi hangat dan cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan atau makan malam, lo.
Nah, itulah resep nasi goreng kampung, mulai dari bahan-bahannya hingga cara membuatnya.
Bagaimana, teman-teman tertarik mencoba membautnya sendiri di rumah?
(Penulis: Yuharrani Aisyah)
---
Kuis: |
Apa itu nasi goreng? |
Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Khusus di bulan Oktober 2022, ada diskon 10% untuk berlangganan semua majalah dari Media Anak Grid Network - Kompas Gramedia.
Untuk langganan:
Majalah Bobo: https://bit.ly/PROMOBOBOOKTOBER
Majalah Bobo Junior: https://bit.ly/PROMOBOJUNOKTOBER
Majalah Mombi SD: https://bit.ly/PROMOMOMBISDOKTOBER
Majalah Mombi TK: https://bit.ly/PROMOMOMBIOKTOBER
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Thea Arnaiz |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR