Dilansir dari Taste Atlas, di Malaysia atau Singapura nama kudapan kenyal dan manis ini juga disebut sebagai buah Malaka.
Di beberapa daerah seperti Sumatra Barat, kue basah ini ternyata dikenal dengan sebutan onde-onde, teman-teman.
Padahal, nama onde-onde yang kita tahu merupakan jenis lain dari sebuah jajanan tradisional khas Indonesia juga.
Meski sama-sama berbentuk bulat dan memiliki isian, klepon dan onde-onde tentu saja memiliki tampilan fisik yang berbeda.
Klepon terbuat dari tepung ketan, berwarna hijau dengan taburan kelapa parut, ukurannya kecil, dan memiliki isian gula merah.
Sementara itu onde-onde terbuat dari tepung terigu, ukurannya lebih besar dengan taburan biji wijen, dan isian kacang hijau yang cukup padat.
4. Sumber Karbohidrat
Bahan utama klepon yang terbuat dari tepung ketan tentu menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh.
Apalagi jika isian klepon dikombinasikan dengan beragam bahan lainnya, seperti kacang hijau, buah nangka, hingga coklat.
Selain tepung ketan sebagai bahan utama, klepon juga bisa ditambahkan dengan kentang maupun ubi agar kekenyalannya bisa pas.
Hal ini tentu saja menambah poin, bahwa klepon memiliki banyak kandungan karbohidrat yang bisa diolah tubuh menjadi energi.
Baca Juga: Coba 4 Menu Kurma untuk Buka Puasa, Ada Bubur Kurma Biji Salak dan Cantik Manis Kurma
| Source | : | Kompas.com,Taste Atlas |
| Penulis | : | Fransiska Viola Gina |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR