Bobo.id - Apakah teman-teman sudah menyiapkan menu bekal yang akan dibawa besok ke sekolah?
Kalau belum, bagaimana kalau meminta ibu membuatkan nasi kepal ala Jepang yang praktis dan juga lezat.
Selain praktis, sebenarnya membuat nasi kepal juga bisa sekaligus memanfaatkan lauk pauk sisa, lo.
Misalnya, ada sisa daging rendang, ayam goreng, dagi teriyaki, bisa kita manfaatkan untuk isian nasi kepal.
Karena mudah dibuat, kita juga bisa membantu ibu membuatnya setelah bersiap-siap ke sekolah.
Nah, berikut ini Bobo ingin berbagi empat resep nasi kepal ala Jepang yang lezat. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!
1. Resep Nasi Kepal Daging Teriyaki
Bahan:
1.200 gram nasi putih panas
2 lembar rumput laut untuk hiasan
Bahan Isi:
200 gram daging giling
100 gram jamur kaleng, iris
1 1/2 sendok makan saus teriyaki
2 sendok teh kecap manis
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Baca Juga: Sedang Populer, Ini Cara Mudah Membuat Es Kul-Kul Sendiri di Rumah, Dijamin Anti Gagal
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur, saus teriyaki, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
4. Ambil sedikit nasi (50 gram). Isi. Bentuk segitiga. Hias dengan rumput laut.
2. Resep Nasi Kepal Telur Dadar
Bahan:
450 gram nasi hangat
1 sendok teh wijen hitam, sangrai
1/2 sendok teh garam
Bahan Telur Dadar:
4 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
200 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
100 gram mayonnaise
1 buah mentimun, buang biji, potong kotak kecil
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Aduk rata nasi, wijen hitam, dan garam. Sisihkan.
2. Isi, aduk rata semua bahan isi.
Baca Juga: Bikin Segar di Siang Hari, Coba Buat 4 Resep Punch dari Berbagai Buah Ini, yuk!
3. Ambil sedikit nasi. Pipihkan. Beri isi. Bentuk segitiga kecil.
4. Bungkus dengan telur dadar.
3. Resep Nasi Kepal Rendang Ayam Telur
Bahan:
1.250 gram nasi putih panas
3 sendok makan wijen hitam sangrai
Bahan Isi:
4 buah paha ayam atas bawah
10 buah telur puyuh rebus
1 lembar daun kunyit
2 cm serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 buah cabai merah diiris panjang korek api
2 sendok teh garam
50 gram kelapa parut kasar, disangrai
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 meter kertas minyak putih untuk membungkus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 cm kunyit, bakar
4 butir kemiri, sangrai
6 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan cabai merah, garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Aduk perlahan sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir.
3. Masak lagi bersama bumbu. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk di atas api kecil sampai matang dan sedikit kering.
4. Ambil nasi. Timbang 125 gram. Pipihkan. isi dengan bahan isi. Bentuk dengan mangkok. Lakukan hingga semua nasi habis.
Baca Juga: Olah Kentang Jadi Menu Spesial, Coba Buat Resep Potato Pancakes Lezat Ini, yuk!
5. Bungkus di dalam kertas minyak putih.
4. Resep Nasi Kepal Bumbu Teriyaki
Bahan (Aduk Rata):
500 gram nasi putih panas
2 sendok makan saus teriyaki
Bahan Isi:
100 gram daging giling
100 gram jamur kaleng, iris
11/2 sendok makan saus teriyaki
1 sendok teh kecap manis
4 siung bawah putih, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur. Aduk rata. Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Ambil sedikit nasi. Kepal-kepal. Pipihkan. Beri isi. Bentuk segitiga.
Baca Juga: Resep Makaroni Keju ala Film Home Alone, Hanya Pakai 4 Bahan
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR