Bobo.id - Keberagaman yang ada di Indonesia tidak hanya pada budaya atau bahasa saja, tapi juga beragam kuliner, lo.
Di setiap daerah akan memiliki makanan hingga minuman khas yang tentu dengan rasa unik serta lezat.
Dari berbagai jenis kuliner itu, ada juga jenis minuman yang sangat cocok untuk cuaca panas.
Dengan potongan es dan beragam isian membuat minuman tradisional ini sangat dicari saat musim panas atau cuaca sedang panas, lo.
Berikut akan dikenalkan beberapa jenis minuman tradisional yang segar dan bisa dinginkan tubuh.
Minuman Tradisional yang Menyegarkan
1. Es Selendang Mayang
Minuman tradisional pertama yang perlu teman-teman coba adalah es selendang mayang.
Minuman ini berasal dari daerah DKI Jakarta atau tepatnya berasal dari Betawi.
Es selendang mayang berisi dari kue lapis yang terbuat dari tepung hunkwe dan tepung sagu.
Kue lapis itu pun disajikan dengan gula merah, santan, dan tambahan es batu sehingga punya rasa manis dan gurih.
Baca Juga: Bagaimana Makanan dan Minuman Membantu Kita Tetap Hidup dan Beraktivitas?
Tapi sayangnya, es tradisional ini sudah jarang ditemui di ibu kota dan hanya bisa ditemukan di daerah perkampungan Betawi dan Kota Tua.
2. Es Dawet Ayu
Di Jawa Tengah, khsusnya Banjarnegara juga ada minuman tradisional yang menyegarkan, yaitu es dawet ayu.
Minuman ini berisi gula merah, santan, dan dawet yang kemudian ditambah es.
Biasanya minuman ini dijual dengan ciri khas berupa gentong yang berukuran besar.
Dengan rasa manis dan gurih, teman-teman bisa menemukan minuman ini dengan mudah di kota besar dengan harga yang terjangkau, lo.
3. Es Doger
Es Doger juga jadi salah satu minuman tradisional yang sangat cocok diminum saat cuaca panas.
Minuman ini berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat yang punta rasa manis dan segar.
Es Doger terbuat dari campuran susu, parutan kelapa, tape singkong, ketan hitam, alpukat, sagu mutiara, kolang-kaling, dan roti tawar serta es batu.
Teman-teman bisa menemukan es doger ini di berbagai kedai di pinggir jalan sekitar Bandung. Bahkan kini sudah banyak yang mengembangkan dengan kemasan modern dan bisa ditemukan di mal, lo.
Baca Juga: Sehat Secara Alami, Ini 6 Minuman Tradisional yang Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
4. Es Dawet Telasih
Di Kota Surakarta atau Solo, teman-teman juga bisa menemukan minuman tradisional yang lezat dan cocok untuk musim panas, yaitu es dawet telasih.
Meski sama-sama bernama es dawet, namun es dawet yang ada di Solo ini berbeda dengan es dawet ayu, ya.
Minuman ini terkenal dengan ciri adanya telasih atau selasih yang dicampur dengan jenang sumsum, gula, ketan hitam, dan dawet hijau.
Minuman tradisional ini memang masih bisa ditemukan di Solo namun tidak banyak yang menjualnya. Teman-teman bisa membelinya di Pasar Gede hanya pada pagi hari saja.
5. Es Pisang Ijo
Es pisang ijo juga bisa jadi pilihan untuk segarkan tubuh saat cuaca panas. Minuman tradisional ini berasal dari Makassar yang kini bisa ditemukan di banyak tempat.
Minuman tradisional ini berisi pisang yang dikukus dan dibalut dengan adonan tepung beras berwarna hijau.
Selain itu, ada juga campuran jenang sumsum, kacang merah, santan, sirup, dan es batu.
6. Es Goyobod
Jawa Barat juga punya minuman tradisional yang bernama es goyobod yang sangat menyegarkan.
Baca Juga: Tidak Baik untuk Kesehatan, Apa Dampak Terlalu Banyak Minum Soda?
Minuman ini biasa dijual oleh penjual yang berkeliling dan punya ciri khas adanya potongan goyobod.
Goyobod adalah tepung hunkwe yang punya tekstur lembut dan rasa gurih santan.
Biasanya es ini akan disajikan dengan potongan goyobod, alpukat, kolang-kaling, dan tape singkong. Untuk rasa manis akan diberikan sirup merah dan gula cair, serta es batu.
Nah, itu enam minuman tradisional yang menyegarkan tubuh sat cuaca panas.
----
| Kuis! |
| Apa isi es selendang mayang? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR