5 Cara Menyimpan Ketupat Lebaran Agar Tidak Mudah Basi dan Tetap Enak

- Bunyi "tok" saat ditepuk

Ketupat yang kurang matang lebih mudah basi. Pastikan merebus ketupat selama 4-5 jam dengan api sedang.

2. Siram Air Dingin dan Angin-anginkan

Setelah matang, siram ketupat dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangan agar tekstur tetap kenyal.

Kemudian, tiriskan ketupat dengan baik dan angin-anginkan ketupat di tempat yang teduh dan kering, ya.

Hindari menjemur ketupat di bawah sinar Matahari langsung karena bisa bikin ketupat jadi kering dan keras.

3. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Tahukah teman-teman? Suhu ruangan yang panas dan lembap bisa mempercepat pertumbuhan bakteri, lo.

Ini artinya, kalau teman-teman menyimpan ketupat di tempat yang panas, maka ketupat lebih mudah bisa.

Untuk itu, simpan ketupat di tempat yang sejuk dan kering, seperti rak dapur atau wadah kedap udara, ya.

4. Gunakan Kulkas atau Freezer

Baca Juga: Mengapa Perayaan Lebaran Identik dengan Kue Kering? Ini Penjelasannya

PROMOTED CONTENT