Mi ini dimasak dengan campuran sayuran. Seperti sawi dan kol. Nama ongklok ini konon berasal dari istilah “ongklok-ongklok”. Dalam bahasa Jawa, istilah ini artinya dicelupkan berulang kali ke dalam air mendidih.Mi ongklok ini berbeda dari mi bakso ataupun mi rebus biasa. Mi ongklok disajikan dengan kuah kental kecokelatan.
Warna cokelat ini didapat dari bumbu kecap. Sedangkan kuah kentalnya berasal dari campuran air dan tepung kanji. Kecap inilah yang membuat mi ongklok rasanya manis. Sebagai pelengkap, mi ongklok ini biasa disajikan dengan sate sapi berbumbu kacang. Seporsi mi ongklok dan sate sapi ini harganya sekitar Rp10.000,00-15.000,00. Kalau kebetulan berkunjung atau melewati Wonosobo, cobalah mencicipi mi ongklok. Mi Ongklok yang hangat, cocok sekali disantap di tengah dinginnya udara kota Wonosobo.
Bisa Mengisi Waktu Liburan, Playground Berbasis Sains Interaktif Hadir di Indonesia!
KOMENTAR