Rahasia Menikmati Dim Sum

Yummy! Dim Sum memang makanan lezat dengan berbagai pilihan rasa dan isi. Makanan tradisional Tiongkok ini punya tata cara rahasia saat menikmatiny, lo. Tentu, supaya rasanya juga lebih lezat dan melekat di hati.

Seperti apa tata caranya?

Memesan Dim Sum

Dim Sum adalah makanan yang disajikan dalam porsi yang tidak terlalu besar. Hal ini membuat kita harus dapat memperkirakan dengan baik berapa porsi yang harus dipesan. Biasanya, 1 orang bisa menghabiskan 2 porsi sekaligus.

Jika memerlukan waktu yang cukup laa untuk memesan, kita bisa memesan teh terlebih dahulu karena teh adalah teman terbaik saat menikmati dim sum.

Memilih dim sum memang membingungkan karena dim sum memiliki berbagai pilihan rasa dan tata cara pengolahan, Ada yang dikukus, digoreng, asin, hingga manis. Nah, jika kita pergi dengan keluarga atau teman, kita bisa memesan berbagai macam olahan dim sum yang berbeda-beda agar dapat mencicipinya semuanya. Hi..hi..hi..

Putri Puspita

Rahasia Cara Menikmati Dim Sum

Minum Teh

Dim sum adalah hidangan yang memang melekat dengan minuman teh. Mereka seperti pasangan yang selalu bersama.

Mengapa harus teh?

Dim sum mengandung minyak dan lemak yang cukup banyak. Nah, teh bisa membantu kamu untuk menurunkan minyak dan lemak tersebut. Selain itu, teh juga bisa memaksimalkan rasa dim sum apalagi jika kita memesan berbagai rasa karena teh mampu menetralisasi lidah.

Putri Puspita

Rahasia Cara Menikmati Dim Sum

Alat Makan

Kalau makan dim sum, pakai apa ya?

Tidak jarang di restoran yang menjual  dim sum, pembeli disediakan berbagai macam alat makan, seperti sumpit, sendok, garpu, dan pisau.

Nah, alat makan utama yang umum digunakan untuk makan dim sum adalah sumpit. Alat-alat lainnya hanya digunakan untuk mendukung penggunaan sumpit. Selain sumpit, ternyata menggunakan tangan langsung juga dianggap masih umum digunakan, terutama untuk menikmati dim sum, seperti bakpao.

Saat menggunakan sumpit, disarankan untuk tidak menusuk dimsum, tapi mengangkatnya dengan sumpit. Ternyata, menusuk makanan dengan sumpi dianggap dapat membawa kesialan.

Putri Puspita

Rahasia Cara Menikmati Dim Sum

Tambahan Saus

Banyak dim sum yang kita temui menggunakan saus sambal dalam berbagai bentuk. Padahal, dim sum yang autentik atau asli hanya menggunakan tiga macam saus, yaitu kecap asin, cuka yang dicampur irisan jahe, dan minyak cabai.

Sudah siap menikmati dim sum?

Teks dan Foto: Putri Puspita | Bobo.ID

PROMOTED CONTENT