Serba-serbi Wafel, Kue Bermotif yang Rasanya Lezat

Bobo.id - Sudah pernah makan kue wafel?

Makanan ini memang disukai oleh banyak orang di dunia, termasuk di Indonesia. Selain enak, kue ini juga mudah dibuat.

Asal-asul Kata

Ternyata kata waffle atau wafel diambil dari bahasa Belanda, wafele sekitar abad ke-13.

Nah, sebelum itu pada tahun 1185, juga dikenal kata yang mirip dengan wafel dalam bahasa Prancis, yaitu walfre.

Baru kemudian, tahun 1725, muncul dalam bahasa Inggris, yaitu waffle. 

Tidak ada yang tahu persis dari negara mana makanan ini muncul, tapi pada abad ke-18 resep wafel sudah menyebar ke seluruh Inggris dan Amerika, baru kemudian ke seluruh dunia. 

Makanan ini pun menjadi kesukaan di negara Belgia dan Amerika Serikat.

Awalnya wafel berbentuk jajanan renyah biasa, tapi lama-lama resepnya berkembang menjadi roti tetapi tetap ada tekstur renyahnya. Yummy!

Bermacam-macam Jenis

Saking disukainya, beberapa negara memiliki ciri khas resep wafel. Ada juga beberapa bentuk wafel yang unik. Beberapa yang terkenal, yaitu:

1. American Waffle: ciri utamanya adalah bentuk yang padat dan lebih tipis dan bertekstur mirip pancake, lalu ditambah topping mentega atau disiram sirup. Wafel ini biasa dimakan untuk sarapan.
2. Belgian Waffle: ciri utamanya adalah berbentuk persegi panjang dengan tekstur yang lebih renyah dan ringan karena menggunakan ragi dan telur. Belgian Waffle memiliki bermacam-macam topping. Biasanya dimakan sebagai makanan penutup.
3. Hong Kong Waffle: Dari Asia ada Hong Kong waffle atau yang dikenal dengan Bubble waffle. Bentuknya sangat unik seperti gelembung-gelembung kecil, dikenal juga dengan sebutan “egg puff”.
4. Stroopwaffles: Wafel ini berbentuk tipis dan renyah. Ciri uniknya adalah wafel ini tidak diberi topping tapi diberi isian, biasanya gula merah, sirup, mentega, kayu manis, dan lain-lain. Jadi mirip sandwich.
5. Scandian Waffle: Ciri khas wafel ini adalah berbentuk hati. Biasanya diisi dengan topping buah-buahan segar atau sirup.

Yuk, Coba Buat di Rumah!

Kunci utama membuat wafel adalah kita harus memiliki cetakan wafel. Nah, ada berbagai macam bentuk cetakan yang bisa kamu pilih, mulai dari berbentuk persegi, hati, hingga gelembung-gelembung.

Adonannya? Kalau mau mudah, sudah banyak juga tersedia adonan praktis untuk membuat wafel. Namun, kita juga bisa membuatnya di rumah bersama orangtua atau orang dewasa dengan bahan sebagai berikut:

1. 250 gr terigu.
2. 1 1/2 sdt baking powder.
3. 3 sdm gula pasir.
4. 30 gr mentega tawar.
5. 375 ml susu.
6. 2 butir telur.
7. 1/2 sdt garam.

Adonan itu dituang ke dalam cetakan. Nah, setelah wafel matang, bisa ditambah topping agar semakin lezat, seperti  stroberi, coklat, gula, madu, sirup, es krim, dan banyak lagi sesuai kesukaanmu.

Yuk, coba di rumah sambil mengisi hari libur!

Teks dan Foto: Putri Puspita | Bobo.ID

PROMOTED CONTENT