Bobo.id – Teman-teman kepengin makan es doger, tapi tidak menemukan penjualnya di sekitar rumah? Daripada bingung, buat sendiri, yuk!
Supaya tampilannya lebih modern, es dogernya kita cetak di cetakan es krim yang ada stick-nya, ya.
Jangan lupa ajak orangtua, kakak, dan adik untuk membuatnya bersama-sama.
Baca juga : Membuat Rumah Biskuit
Sebelumnya, kita perlu menyiapkan :
50 gram sagu mutiara warna merah (direbus dan ditiriskan)
100 gram gula pasir
700 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang, dicincang kasar
150 gram krim bubuk
75 gram susu kental manis putih
Baca juga : Yuk, Membuat Satai Es Krim!
Cara membuat Es Krim Doger
1. Rebus gula, santan, dan garam di atas api kecil sampai mendidih dan gulanya larut.
2. Kemudian angkat dan ambil airnya 300 ml, lalu dinginkan di lemari es.
3. Kocok krim bubuk dan air santan sampai mengembang.
4. Tambahkan sagu mutiara, kelapa, dan susu kental manis. Aduk perlahan.
5. Masukkan ke dalam cetakan es loli. Tekan dan bekukan dan siap disantap!
O iya, resep ini untuk 30 porsi es doger, ya, teman-teman!
Resep ini sudah diuji coba di dapur Sajian Sedap.
| Penulis | : | Yomi Hanna |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR