Makanan unik ini cukup banyak dijual di Bali, terutama saat bulan ramadan tiba.
Baca Juga: Sate-Sate Nusantara
3. Sate Kere
Sate dari Kota Solo ini tidak menggunakan daging atau kerang sebagai bahan utamanya, tapi menggunakan tempe giling (dikenal juga dengan tempe gembus).
Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang sebagai pendampingnya.
O iya, kere itu artinya miskin. Jadi, pada zaman dulu, sate ini ditujukan untuk golongan yang kurang mampu, karena daging merupakan barang mahal.
Saat ini, sate kere tidak hanya tempe dibuat dari tempe, ada juga yang dibuat dari usus dan hati.
Baca Juga: 5 Sate Khas dari Daerah di Indonesia
4. Sate Siput
Sesuai namanya, sate ini terbuat dari siput.
Sebelum diolah, siput biasanya akan direbus terlebih dahulu, sehingga lebih mudah diambil.
Daging siput biasanya diurap terlebih dahulu. Setelah itu, barulah daging ditusuk dan dibakar.
Sate ini menggunakan kecap manis, irisan cabe, dan juga irisan bawang merah sebagai bumbunya.
Siput yang digunakan biasanya siput sawah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat sekitar.
| Penulis | : | willa widiana |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR