Taiyaki, Kue Ikan Pembawa Kebaikan dari Jepang

Bobo.id – Taiyaki merupakan salah satu jajanan unik dari Jepang. Bentuknya unik menyerupai ikan.

Pembawa Keberuntungan

Dalam bahasa Jepang, tai merupakan sebutan nama ikan yang dianggap pembawa keberuntungan.

Selain itu tai juga diartikan medetai yang artinya hal baik. Nah, kalau kata yaki sendiri artinya panggang.

Di Jepang, ikan ini adalah ikan mahal yang hanya dimakan pada hari-hari yang istimewa saja. Hal itulah yang membuat para pedagang berkreasi agar bisa menikmati ikan ini kapan pun.

Variasi Isian

Walaupun namanya taiyaki = ikan panggang, tetapi makanan ini bukanlah ikan yang dipanggang, melainkan adonan kue yang dipanggang dengan cetakan berbentuk ikan.

Taiyaki dibuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan kacang merah. Bagian atas kue dipanggang terpisah dengan bawahnya, kemudian baru disatukan ketika akan matang.

Awalnya, isian taiyaki hanya kacang merah, tetapi lama kelamaan isian ini berkembang menjadi lebih beragam, seperti coklat, vla, keju, sosis, bahkan es krim.

Yuk, Cicip Taiyaki!

PROMOTED CONTENT