Makan Ubi Bisa Bikin Kita Kentut? Ternyata Inilah yang Menyebabkannya

Bobo.id – Apakah teman-teman suka makan ubi?

Banyak yang bilang kalau makan ubi, bisa bikin kita kentut atau buang angin.

Benar atau tidak, ya?

Dapat Memicu Gas

Ternyata kalimat tadi memang benar, teman-teman.

Kalau makan ubi jalar, seperti ubi ungu, ubi putih, dan ubi kuning, bisa memicu kita kentut atau flatulensi.

Menurut penjelasan Guru Besar Pangan dan Gizi dari Institut Pertanian Bogor, Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, ubi jalar merupakan karbohidrat kompleks dan juga mengandung serat yang tinggi.

Ubi tidak mudah dicerna, menyebabkan proses fermentasi di dalam usus oleh bakteri yang memicu gas.

Nah, inilah yang membuat kita menjadi mudah kentut kalau makan ubi.

BACA JUGA : Selain Menyehatkan, Kubis Juga Ternyata Bisa Mencegah Kanker

Hal yang Memengaruhi

Namun, peristiwa ini tidak bisa disamakan, tidak setiap orang kalau sehabis makan ubi akan langsung kentut.

Ini bisa dipengaruhi oleh berapa banyak ubi jalar yang dimakan dan bagaimana proses masak ubi jalar itu.

Sebab, semakin diolah, ubi jalar tidak memicu gas yang lebih banyak.

Selain itu, makan ubi jalar juga tidak menyebabkan aroma buang gas menjadi lebih berbau.

BACA JUGA : Campolay, Buah yang Mirip Ubi Rebus

Manfaat Ubi Jalar

Meskipun bisa memicu gas atau membuat kita kentut, ubi jalar bermanfaat bagi kesehatan.

Misalnya ubi ungu, ubi ini mengandung antioksidan yang bernama antosianin untuk anti-inflamasi (mengatasi gangguan fungsi organ tubuh) dan antikanker.

Antosianin juga bisa membantu keseimbangan bakteri baik, yang dapat menyehatkan pencernaan.

Sehingga nantinya bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

BACA JUGA : Kue Cubit, Camilan yang Berakar dari Panganan Khas Belanda

Lihat video ini juga, yuk!

 

PROMOTED CONTENT