Banyak yang Suka, Sebenarnya Apa Rahasia Pembuatan Fried Chicken, ya?

Rahasia Melumuri Daging

Untuk mendapatkan fried chicken yang renyahnya terasa, syarat utama lapisan tepung harus tebal.

Untuk mendapatkan lapisan tepung yang tebal, gulingkan daging ayam dua atau tiga kali ke dalam tepung bumbu.

Saat melumuri daging, jangan ditekan agar tepung bisa mekar dan renyah.

Rahasia Menggoreng

Untuk mendapatkan fried chicken yang renyah, sebaiknya ayam digoreng dengan metode deep fry atau goreng rendam.

Goreng rendam artinya menggunakan minyak yang banyak sehingga daging ayam benar-benar terendam dan matang secara merata.

BACA JUGA : Sweet Cococorn, Makanan Tradisional yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Rahasia Tempat

Nikmat mana menyantap fried chicken di ruang ber-AC dan di tempat yang panas dan tidak ber-AC?

Pasti semua tahu dan berpengalaman, menyantap fried chicken panas akan lebih nikmat di ruangan dingin ber-AC.

Rahasia Kriuk dan Sshah…

Bunyi kriuk dan sshah… karena kepanasan adalah sensansi kenikmatan menyantap fried chicken.

Oleh karena itu, saat yang tepat untuk menyantap fried chicken adalah pada saat fried chicken masih panas.

Selain aroma sedapnya masih keluar, rasa gurihnya juga masih terasa.

Bandingkan kalau sudah dingin. Tepungnya akan layu dan aromanya sedapnya juga sudah tidak terasa lagi.

BACA JUGA : Makanan Traditional Khas Solo Ini Punya Rasa Gurih dan Enak, Lo!

Lihat video ini juga, yuk!

 (Teks : Sigit Wahyu)

 

PROMOTED CONTENT