Panen yang Sulit dan Teliti
Saat memanen safron dari bunga, pekerjaannya harus dilakukan dengan hati-hati.
Di dalam bunga Crocus sativus, ada tiga tangkai putik atau safron.
Petani mengambil safron menggunakan alat pinset satu persatu, kemudian mengeringkannya di dalam sebuah wadah khusus.
Baca Juga : Wah, Para Robot Merawat Tanaman di Perkebunan Ini, Keren, ya!
Bunganya ini kecil-kecil, sehingga untuk lahan perkebunan bunga yang luas, harus ada banyak pekerja untuk memanen safron.
Untuk menghasilkan 1 pon safron, dibutuhkan sebanyak 170.000 bunga, lo!
Bunga ini mekar sekitar akhir bukan September sampai awal bulan Desember.
Supaya kualitasnya terjaga, safron juga dipanen pagi-pagi sekali, karena cahaya matahari bisa mengubah kandungan dari safron, teman-teman.
Teliti sekali, ya!
Baca Juga : Ada Bunga yang Tidur Saat Matahari Terbenam, Kenapa Begitu, ya?