Antioksidan adalah zat yang berfungsi melindungi tubuh dari benda asing, seperti bakteri penyakit.
Menurut penelitian, zat warna seperti anthocyanins (pigmen warna merah), dan carotenoid (pigmen warna kuning), memang memiliki manfaat kesehatan, teman-teman.
Di Inggris, buah apel berdaging merah hasil budidaya peneliti ada dua jenisnya, namanya Redlove Era dan Redlove Sirena.
Buah apel berdaging merah ini merupakan budidaya alami, tanpa rekayasa genetika, dan diluncurkan tahun 2010 lalu.
Baca Juga : Bukan Berwarna Merah Muda, Kadal Ini Punya Lidah Berwarna Biru
Bibit-bibit buah apel berdaging merah ini kemudian ditanam di wilayah lainnya di Eropa, teman-teman.
Tahun ini, peneliti di Selandia Baru juga mengembangkan teknologi untuk bisa meniru penampilan, rasa, dan nutrisi dari apel berdaging merah ini supaya bisa segera dijual di supermarket.
Peneliti di Selandia Baru ini juga sudah membuat varian apel berdaging merah sejak 2006.
Hmm, kira-kira, kapan apel berdaging buah merah bisa kita nikmati di Indonesia, ya?
Baca Juga : Kulit Buah dan Sayur Sebaiknya Dimakan atau Dibuang Saja, ya?
Lihat video ini juga, yuk!