Kandungan Putih Telur dan Kuning Telur
Biasanya mama sering menggunakan putih telur untuk memasak atau membuat kue kering.
Ada juga, orang yang hanya senang makan putih telur nya saja.
Namun, tahukah teman-teman kalau kandungan gizi dalam putih telur ternyata hanya sedikit, lo.
Baca Juga : Warna-warni Telur Ternyata Sudah Muncul Sejak Zaman Dinosaurus, lo!
Putih telur hanya memiliki beberapa protein dan vitamin B saja.
Dibandingkan dengan kuning telur yang mengandung zat besi, folat, vitamin, lutein, dan zeaxanthin yang tinggi.
Selain itu, penelitian dari American Journal of Clinical Nutrition juga menyebutkan bahwa makan satu butir telur setiap hari tidak akan menimbulkan masalah jantung dan kolestrol.
Baca Juga : Selain Dimakan, Telur Bisa Digunakan untuk Melakukan Eksperimen
Jadi, kalau teman-teman hanya memasak putih telurnya saja, maka kamu akan kehilangan sebagian kebaikan yang dimiliki oleh telur secara keseluruhan.
Oleh karena itu, para ahli gizi menyarankan lebih baik mengonsumsi seluruh bagian telur dari kuning telur sampai putih telur.
Ini tentunya lebih menyehatkan dibandingkan teman-teman hanya makan sebagian telur saja.
Baca Juga : Unik! Telur Mata Sapi Ini Dikreasikan Menjadi Berbagai Bentuk