Bagaimana Susu Berubah Jadi Yogurt dan Rasanya Masam?

By Avisena Ashari, Senin, 7 Januari 2019 | 18:16 WIB
Ilustrasi yogurt (MaxPixel's contributors)

Bobo.id - Salah satu makanan yang sehat untuk kita adalah yogurt. Apa kamu suka mengkonsumsinya?

Beberapa orang kurang menyukai yogurt karena rasanya yang masam.

Padahal kan, yogurt dibuat dari susu, ya? Kok, rasanya masam?

Kebanyakan yogurt dibuat menggunakan susu sapi.

Namun ada juga yogurt yang dibuat dari susu kambing, domba, atau kerbau.

Baca Juga : Ada Puding Nasi dan Bubur Keju, Ini Hidangan Nasi di Negara Lain

Bahkan, ada yogurt yang tidak dibuat menggunakan susu dari binatang, lo.

Yaitu susu dari tanaman seperti susu kedelai atau susu almond.

Tapi, apa, ya, yang membuat semua yogurt jadi kental dan terasa masam?

Rahasianya adalah bakteri, teman-teman! Wah, apa tidak berbahaya?