Kemudian, mereka mengubahnya menjadi asam laktat.
Nah, asam laktat ini membuat tekstur yogurt menjadi kental dan rasanya masam.
Rasa yogurt juga bisa ditentukan oleh perbedaan jenis probiotik yang ditambahkan, maupun jenis susu yang digunakan, teman-teman.
Ada juga yogurt yang diberi tambahan gula atau rasa buah agar tidak terlalu masam.
Yogurt yang tidak diberi tambahan rasa biasanya disebut yogurt plain, kita bisa memberi tambahan rasa sendiri.
Misalnya dengan madu, sereal, granola, atau buah.
Kalau kamu, suka yogurt plain atau yang ada tambahan rasanya, teman-teman?
Baca Juga : Bakteri Bisa Membantu Membuat Makanan Jadi Enak, Bagaimana Caranya?
Lihat video ini juga, yuk!