Tentu tidak, dong. Karena, ada bakteri yang baik juga, teman-teman.
Jadi, tidak semua bakteri berhubungan dengan kuman atau penyakit.
Awalnya, pembuat yogurt harus menyingkirkan bakteri jahat yang mungkin ada di dalam susu terlebih dahulu.
Caranya dengan memanaskan susu. Proses ini namanya pasteurisasi.
Baca Juga : Ada Susu yang Dibuat dari Tanaman, Apa Bedanya dengan Susu Sapi?
Selain pembuatan yogurt, proses pasteurisasi juga harus dilakukan untuk membuat produk olahan susu yang lain seperti keju dan mentega.
Lalu, pembuat yogurt memasukkan bakteri baik yang namanya probiotik.
Probiotik juga ada di dalam sistem pencernaan kita, lo.
Probiotik akan memakan kandungan gula yang ada di dalam susu, nih, teman-teman.
Baca Juga : Selain Susu Sapi, Ternyata Susu Kerbau Bisa Diolah Menjadi Keju, lo!