Lama-kelamaan, makanan tradisional ini menjadi sajian khas festival musim semi, atau tahun baru imlek.
Saat ini ada banyak sekali jenis nian gao, teman-teman.
Tapi yang paling terlihat berbeda adalah jenis hidangannya. Ini ditentukan oleh tempat pembuatan kue tersebut.
Nian gao yang dibuat di daerah selatan Tiongkok, biasanya dibuat menjadi hidangan yang gurih.
Biasanya, nian gao yang dijual di pertokoan merupakan kue yang keras. Sehingga setelahnya harus direbus, kemudian dikukus atau dimasak bersama sayur dan daging.
Jika disajikan seperti ini, biasanya nian gao menjadi pengganti nasi.
Baca Juga : Ada Puding Nasi dan Bubur Keju, Ini Hidangan Nasi di Negara Lain
Hidangan kue beras yang gurih berasal dari Tiongkok bagian selatan