Seperti namanya, kue ini terbuat dari lobak, tapi ada juga yang menggunakan wortel sebagai bahan utamanya, teman-teman.
Lobak diplih sebagai bahan utama karena dalam bahasa Mandarin, lobak yang disebut cai tou mempunyai pengucapan yang sama dengan keberuntungan.
Parutan lobak yang menjadi bahan utama kue lobak ini kemudian dicampurkan dengan tepung beras dan berbagai bahan lainnya seperti sosis, kacang, udang, ataupun jamur.
Nah, agar lebih nikmat, biasanya kue lobak dimakan dengan cara dicelupkan ke dalam saus, seperti saus cabai atau kecap asin.
Baca Juga : Cari Tahu Makna Salam dengan Tangan Mengepal Saat Imlek, Yuk!
Kue lobak juga dapat dimasak dengan berbagai cara, lo, teman-teman, misalnya digoreng, disajikan bersama dimsum, atau dijadikan pelengkap sayuran.
Selain melambangkan keberuntungan, lobak juga dianggap dapat menyehatkan tubuh dan punya manfaat seperti ginseng.
Onde
Untuk teman-teman yang pernah menikmati minuman hangat bernama wedang ronde, pasti tahu kalau dalam minuman tersebut ada bola-bola kenyal yang manis.