Proses fermentasi yang terjadi dalam tubuh disebut dengan fermentasi asam laktat yang terjadi di derah otot.
O iya, fermentasi asam laktat yang terjadi di tubuh manusia juga digunakan pada proses fermentasi yang terjadi pada yogurt, lo, karena mengubah laktosa menjadi asam laktat.
Fermentasi asam laktat pada otot manusia akan terjadi saat otot kita kekurangan oksigen, padahal kita membutuhkan energi yang cukup banyak, nih, teman-teman.
Asam laktat sendiri adalah hasil metabolisme karbohidrat tanpa menggunakan oksigen dan terjadi dalam sel otot ketika oksigen tidak mencukupi untuk mendukung produksi energi.
Nah, penggunaan hasil fermentasi asam laktat ini misalnya adalah saat kita menggunakan tangan untuk mengambil sesuatu.
Baca Juga : Tidak Hanya Warna Hijau, Inilah Pigmen-Pigmen Warna pada Tumbuhan
Gerakan tadi akan menghasilkan energi yang membuat kita bisa mengambil benda tersebut, karena asam laktat yang dihasilkan terkumpul di otot-otot tubuh kita.
Mekipun asam laktat berguna bagi tubuh, tapi asam laktat juga akan menyebabkan tubuh kita menjadi pegal kalau terdapat terlalu banyak asam laktat di tubuh kita, lo.
Hal ini terjadi karena gula yang dipecah tubuh kita tidak berubah menjadi gula, tapi justru menjadi asam laktat.
Nah, inilah sebabnya saat tubuh terasa pegal, mandi bisa menghilangkan pegal-pegal karena asam laktat mudah larut dan dibuang oleh tubuh.