Bobo.id - Saat bulan puasa, kita bisa menemukan banyak orang yang menjual kolak pisang di pinggir jalan hingga di restoran.
Atau mungkin ada teman-teman yang minta dibuatkan kolak oleh ibu di rumah.
Kolak biasanya memiliki banyak isian selain pisang, nih, teman-teman, seperti ubi jalar, singkong, atau kolang-kaling.
Selain itu, kolak juga memiliki ciri khas, yaitu warna kuahnya yang berwarna cokelat dan rasanya yang manis karena campuran gula jawa.
Baca Juga : Kita Tengok Hidangan Tahun Baru di Berbagai Negara , Yuk!
Kalau biasanya kolak memiliki rasa yang manis, apakah ada teman-teman yang pernah merasakan makan kolak dengan rasa gurih dan mempunyai isian ayam?
Di Gresik, Jawa Timur, teman-teman bisa mencicipi kolak gurih dengan isian ayam yang disebut kolak ayam, lo.
Bahkan kolak ayam ini sudah menjadi salah satu warisan budaya Gresik, tepatnya di Desa Gumeno, Kecamatan Manyar, sejak tahun 1500, lo.