Memasak juga membuat makanan lebih mudah dicerna dan kalorinya lebih banyak yang bisa diserap.
Apakah Aman Makan Daging Mentah?
Daging mentah bisa membuat kita sakit kalau dagingnya terkontaminasi oleh bakteri.
Inilah mengapa makan daging mentah harus dalam keadaan segar setelah hewan disembelih.
Namun, tentu saja saat ini daging harus melewati banyak proses untuk sampai ke dapur. Sehingga daging bisa terkontaminasi oleh bakteri dan larva cacing.
Maka dari itu, makan daging yang matang lebih disarankan.
Pada daging sapi, biasanya bagian yang mengandung bakteri adalah permukaannya.
Sehingga bagian permukaan daging sapi pada hidangan steak harus matang.
Baca Juga : Mengapa Makanan yang Hangat Terasa Lebih Nikmat? #AkuBacaAkuTahu