Sedangkan bagian tengah yang mentah atau setengah matang masih aman dikonsumsi.
Selain itu, karnivora bisa mentoleransi jumlah bakteri di dalam lambungnya.
Ini karena jumlah asam lambungnya 10 kali lebih tinggi dibandingkan omnivora atau herbivora.
Usus karnivora juga lebih pendek, sehingga makanan bisa "lewat" dengan cepat.
Itulah rahasia di balik lambung manusia yang lebih mudah mencerna daging yang matang.
Baca Juga : Mengapa Ada Makanan Ikan Mentah, Tapi Tidak Ada Ayam Mentah, ya?
Lihat video ini juga!