Di saat yang sama, penduduk Amerika Tengah mulai mengunjungi wilayah New England untuk mencari lobster segar.
Lobster segar pun jadi populer di kalangan turis di New England.
Karena itulah, restoran mulai menyajikan hidangan lobster. Di akhir abad ke-18, harga lobster mulai naik.
Sampai akhirnya pada perang dunia II lobster menjadi hasil laut yang mahal dan dikenal sebagai makanan mewah, teman-teman.
Manfaat Mengonsumsi Lobster
Dalam lobster, ada kandungan selenium dan asam lemak omega-3. Dagingnya juga mengandung protein yang tinggi.
Lobster juga dianggap bisa melindungi tubuh dari risiko gangguan kelenjar tiroid, depresi, dan anemia.
Itulah serba-serbi perjalanan lobster dari makanan yang sangat terjangkau sampai jadi makanan mewah.
Oiya, apa kamu tahu mengapa hidangan laut seperti lobster jadi merah ketika dimasak? Cari tahu jawabannya di artikel berikut, ya!
Baca Juga : Kenapa Kepiting dan Udang Berubah Warna Menjadi Merah Saat Dimasak?
Lihat video ini juga, yuk!