Kelebihan Kulit Ikan Salmon
Memakan kulit ikan salmon tidak akan menjadi masalah, kok.
Makan kulit ikan salmon sama sehatnya dengan makan daging ikan salmon.
Hal itu dikarenakan kulit ikan salmon mengandung protein dan omega-3 yang cukup tinggi.
Kulit ikan salmon juga berperan sebagai alat pelindung saat daging ikan salmon dimasak.
Salmon sering dijadikan topping sushi.
Berkat kulit ikan salmon, omega-3 di dalam daging ikan salmon bisa terjaga dengan baik.
Kalau daging ikan salmon dimasak tanpa kulitnya, omega-3 pada daging ikan salmon bisa hilang saat dimasak.
Baca Juga : Tidak Hanya Salmon, Gizi Ikan Ini Juga Baik untuk Tubuh Kita
Kekurangan Kulit Ikan Salmon
Meski punya banyak manfaat, kulit ikan salmon tetap punya kekurangan.