Bobo.id - Siapa yang suka makan pisang? Selain enak, pisang punya berbagai manfaat untuk tubuh kita.
Namun, biasanya kalau pisang terlalu matang, kulitnya akan berubah jadi bercak hitam. Tekstur pisang pun jadi lebih lunak.
Kalau sudah begini, biasanya pisang akan dibuang. Padahal, pisang yang seperti ini juga punya banyak manfaat untuk tubuh kita, lo.
Hal ini disampaikan oleh Cornell University College of Human Ecology.
Baca Juga : Pisang dan Mangga Bisa Tumbuh di Korea Selatan, Apa Sebabnya, ya?Meski tidak memiliki jumlah nutrisi yang sama dengan pisang matang biasa, pisang yang terlalu matang juga bermanfaat secara nutrisi.Karbohidrat kompleks dalam pisang ketika menjadi terlalu matang berubah dari pati menjadi gula sederhana.