Cincau Hijau
Kalau cincau hijau, daunnya lebih lebar dan besar. Daun cincau hijau berwarna hijau tua, berbentuk menyirip, dan sedikit kaku.Proses pembuatannya adalah dengan cara mencucinya terlebih dulu untuk menghilangkan debu dan kotoran yang menempel pada daun cincau.Tahap selanjutnya daun cincau di lumatkan dengan cara diremas-remas dalam air dingin matang, teman-teman.
Kalau cincau hijau, perbandingan cincau dan air adalah 50 lembar daun cicau dan 500 ml air. Setelah itu air daun cincau ini disaring untuk memisahkan ampasnya.
Kemudian, air ini dituangkan dalam wadah sampai cincau hijau membeku dan kental. Setelahnya, cincau siap dinikmati, deh.Itu dia perbedaan antara cincau hitam dan cincau hijau, teman-teman. Perbedaan utama keduanya ada pada jenis daun dan cara pengolahannya.
Teman-teman sudah menyiapkan menu buka puasa apa, nih?
Lihat menu buka puasa dari Bobo pada artikel terkait di bawah, yuk!
Baca Juga : Buat Menu Buka Puasa Cokelat di Rumah Sambil Ngabuburit, yuk!
Penulis: Sajian Sedap