Ketika kulit kacangnya itu dibuka, terdapat buah berwarna putih yang berderet rapat. Buah itulah yang dijuluki kacang es krim.
Buah itu terdiri atas biji-biji berwarna hitam yang dilapisi daging buah berwarna putih. Daging buahnya sangat lembut.
Begitu diemut atau dikulum di mulut, daging buah itu rasanya manis mirip es krim vanila. Hmm… Jadi, ingin mencobanya!
Pohon Peneduh
Tidak hanya rasanya yang unik. Pohonnya juga bermanfaat. Pohon kacang es krim menjulang tinggi, antara 17 meter - 30 meter.
Baca Juga : Ternyata, Kacang Memiliki Masa Kedaluwarsa yang Berbeda-beda
Karena sangat tinggi dan juga besar serta cepat tumbuh, pohon kacang es krim dijadikan pohon peneduh.
Sejak sekitar abad ke-19, pohon kacang es krim dijadikan pohon peneduh bagi pohon cokelat dan kopi.