Mengandung Banyak Lemak
Salah satu alasan telur bebek lebih sering dijadikan telur asin adalah telur bebek mengandung lebih banyak lemak.
Bagian kuning telur bebek mengandung lebih banyak minyak daripada telur ayam.
Hal ini yang membuat rasa kuning telur asin lebih gurih jika dibandingkan dengan telur ayam biasa.
Baca Juga: Dari Mana Asal Mula Nama Milky Way dan Bimasakti untuk Galaksi Kita?
Telur Bebek Berukuran Lebih Besar
Selain itu, telur bebek juga memiliki ukuran yang lebih besar daripada telur ayam.
Pori-pori yang ada pada telur bebek juga dianggap lebih besar sehingga garam bisa lebih mudah masuk ke dalam telur.
Dengan begitu, rasa asin pada telur akan semakin terasa, nih, teman-teman.
Baca Juga: Unik, Ternyata Siput Punya 4 Hidung yang Berbeda Fungsi dengan Manusia