Menghindari Keracunan, 3 Makanan dan Minuman Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

Bobo.id - Memasak makanan atau minuman, baik dengan cara merebus, menggoreng, atau menumis, diperlukan agar kita tidak mengonsumsi makanan dan minuman tadi dalam keadaan mentah.

Namun ada juga makanan dan minuman yang kita konsumsi secara mentah, seperti beberapa sayur yang digunakan untuk lalapan maupun salad, atau air putih di beberapa negara.

Alasan lain beberapa makanan dan minuman dikonsumsi secara mentah adalah agar tidak menghilangkan nilai gizi atau nutrisi di dalamnya.

Walaupun ada yang bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah, tiga makanan dan minuman ini sebaiknya dimasak dulu sebelum dikonsumsi, teman-teman.

Dengan memasak tiga jenis makanan dan minuman ini, maka kita bisa terhindar dari risiko keracunan karena berbagai zat yang ada di dalamnya, lo.

Baca Juga: Minum Susu Cokelat Setelah Berolahraga Ternyata Bermanfaat untuk Tubuh

1. Taoge

Beberapa jenis makanan khas Indonesia, seperti soto atau karedok menggunakan taoge sebagai salah satu pelengkapnya.

Nah, pada beberapa jenis hidangan, taoge juga disajikan secara mentah atau tidak dimasak lebih dulu, teman-teman.

Namun mengonsumsi taoge secara mentah ternyata tidak dianjurkan, lo, karena mengandung berbagai bakteri beracun.

Taoge bisa membawa bakteri beracun seperti salmonella, E. coli, dan listeria. Bakteri ini banyak ditemukan di tanah, pakan ternak yang terbuat dari dedaunan hijau, hingga sumber alami lainnya seperti kotoran ternak.

Baca Juga: Bisa Tumbuh dalam Tubuh Manusia, Cari Tahu Fakta Tentang Virus, yuk!

Tiga jenis bakteri tadi bisa menyebabkan beberapa penyakit di tubuh kita, teman-teman, seperti diare, demam, atau kram perut.