1. Taoge
Beberapa jenis makanan khas Indonesia, seperti soto atau karedok menggunakan taoge sebagai salah satu pelengkapnya.
Nah, pada beberapa jenis hidangan, taoge juga disajikan secara mentah atau tidak dimasak lebih dulu, teman-teman.
Namun mengonsumsi taoge secara mentah ternyata tidak dianjurkan, lo, karena mengandung berbagai bakteri beracun.
Taoge bisa membawa bakteri beracun seperti salmonella, E. coli, dan listeria. Bakteri ini banyak ditemukan di tanah, pakan ternak yang terbuat dari dedaunan hijau, hingga sumber alami lainnya seperti kotoran ternak.
Baca Juga: Bisa Tumbuh dalam Tubuh Manusia, Cari Tahu Fakta Tentang Virus, yuk!
Tiga jenis bakteri tadi bisa menyebabkan beberapa penyakit di tubuh kita, teman-teman, seperti diare, demam, atau kram perut.
Itulah sebabnya kita harus mengonsumsi tauge dalam keadaan sudah dimasak, agar bakteri yang ada di tauge mati dan tidak menimbulkan penyakit pada tubuh.
2. Kentang
Kentang memang hampir tidak pernah dikonsumsi dalam keadaan mentah, teman-teman, tapi sudah diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau dipanggang.
Selain karena teksturnya yang keras, memasak kentang sebelum dikonsumsi berguna untuk menghilangkan rasa pahit dan kandungan pati di dalam kentang.
| Source | : | Hello Sehat |
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR