Mengandung Bakteri
Menurut penelitian, daging mentah masih mengandung bakteri dan berbahaya bagi kesehatan.
Bakteri, seperti salmonella atau E. coli, bisa saja terdapat di dalam daging mentah.
Produsen makanan atau restoran yang menjual olahan daging mentah mungkin memiliki jaminan akan kebersihan dalam pengolahannya.
Baca Juga: Liburan ke Korea Selatan, Ini 5 Etika Makan yang Harus Diperhatikan
Namun, bakteri tetap saja bisa masuk ke dalam makanan selama proses produksi.
Selama ini, banyak orang berpikir hanya daging ayam saja yang kurang aman saat dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Yap, unggas memang berisiko lebih tinggi mengandung salmonella. Namun, daging sapi memiliki risiko lebih besar mengandung bakteri E. coli.
Orang yang mengalami keracunan makanan karena bakteri dapat terserang diare, kram perut, dan muntah selama seminggu.
Baca Juga: Bolehkah Kita Membiarkan Serpihan Kayu Terus Berada di Dalam Kulit?