Bobo.id - Berbagai jenis keju bisa kita cicipi dan padukan dengan macam-macam makanan, nih, teman-teman. Seperti keju cheddar, blue cheese, atau keju mozzarella yang meleleh saat dipanaskan.
Selain nama dan jenisnya yang beragam, cara pengolahan dan bahan pembuat keju juga berbagai macam, teman-teman.
Bahkan beberapa keju juga unik, seperti keju bernama oscypek yang berasal dari Polandia.
Tidak hanya cerita di balik keju ini saja yang unik, tapi sebutan bagi keju ini juga unik, yaitu keju emas.
Yuk, cari tahu cerita unik di balik keju oscypek ini!
Baca Juga: Uniknya Rumah di Desa Tiebele, Dilukis dan Hampir Tak Punya Jendela
Oscypek, Keju Emas Polandia yang Unik
Keju yang sering teman-teman lihat di supermarket punya warna yang hampir semuanya sama, teman-teman, yaitu berwarna kuning.
Keunikan pertama keju osypek terletak di sebutannya, lo, karena keju ini disebut sebagai keju emas dari Polandia.
Oscypek adalah keju khas dari Polandia yang merupakan produk lokal dari seluruh wilayah Podhale, yaitu wilayah yang bergunung-gunung di Polandia.
Baca Juga: Serba Putih! Inilah Wat Rong Khun, Kuil yang Jadi Daya Tarik Wisatawan
Warna emas keju oscypek ternyata muncul dari proses pembuatannya yang diasapi menggunakan kayu pinus atau cemara, sehingga bagian luar keju berwarna emas, tapi bagian dalamnya tetap berwarna putih.
Selain warnanya yang berbeda, bentuk keju oscypek juga unik, nih, teman-teman, karena permukaannya bermotif unik.
Motif permukaan keju oscypek muncul dari cetakan yang digunakan untuk membentuk keju.
Baca Juga: Liburan ke Korea Selatan, Ini 5 Etika Makan yang Harus Diperhatikan