Pada dasarnya, semangka kuning adalah mutasi genetika dari semangka merah yang tidak memproduksi likopen. Nah, warna kuning pada semangka kuning ini asalnya dari beta karotena yang membantu mengubah pro vitamin A menjadi vitamin A di tubuh.
Buah semangka kuning lebih banyak mengandung mineral seperti magnesium, zat besi, kalsium, fosfor, dan potasium. Mineral-mineral ini dikaitkan dengan kesehatan jantung.
Buah semangka kuning juga memiliki kalori yang lebih sedikit dibandingkan semangka merah.
Nah, sekarang teman-teman sudah tahu perbedaan nutrisi antara semangka merah dan semangka kuning, deh.
Baca Juga: Sering Dibuang, Sebenarnya Kulit Pisang Boleh Dimakan Juga Tidak, ya?
Yuk, lihat video ini juga!