Rasa yang Lebih Manis
Selain memberikan nutrisi yang lebih banyak, susu organik memiliki rasa yang lebih khas dibanding susu sapi biasa.
Itu karena sapi dari peternakan organik makan rumput segar dari padang dan membuat susu yang dihasilkan pun punya cita rasanya berbeda.
Rasa susu organik cenderung lebih manis alami dibanding susu sapi biasa.
Bahkan tekstur susunya juga lebih creamy karena sapi makan dari rumput berkualitas tinggi.
Baca Juga: Sangkuriang Hingga Tempat Wisata, Ini 8 Fakta Gunung Tangkuban Parahu
Tidak Meningkatkan Gula Darah secara Cepat
Selain itu, gula dalam susu dikenal sebagai laktosa. Laktosa termasuk ke dalam karbohidrat yang terdiri dari glukosa dan galaktosa.
Laktosa inilah yang akan memberikan rasa manis dan memengaruhi seberapa banyak kalori yang terkandung dalam susu.
Di dalam tubuh, laktosa akan dipecah oleh enzim laktase. Ketika dipecah, glukosa akan diserap tubuh dan akan meningkatkan gula darah.
Baca Juga: Tips Merawat Kesehatan Kulit agar Tidak Kering saat Musim Kemarau