Baca Juga: Ada yang Mirip Kue Putri Salju, Ini Makanan Khas Lebaran dari Berbagai Negara
Macaron berasal dari kata Italia macarone, maccarone, atau maccherone, yang berarti meringue.
Yang membedakan manisan ini dengan manisan lainnya adalah, kue ini memiliki tekstur yang halus pada bagian atas dan bawahnya. Sementara bagian pinggirnya memiliki tekstur yang kasar atau disebut dengan "foot" atau "pied".
Kue atau manisan ini memiliki berbagai macam rasa, warna, dan isian. Umumnya macaron memiliki rasa coklat, vanila, atau rasberi.
Namun, saat ini ragam dari rasa macaron mulai banyak, seperti matcha, butterscotch, dan bubblegum.
Teman-teman, untuk nama macaron sendiri sering kali di samakan dengan macaroon. Padahal ini jenis kue yang berbeda, lo!
Macaroon itu adalah kue kering atau biskuit kelapa. Hal ini sering terjadi karena beberapa kata dalam bahasa Prancis saat diterjemahkan ke bahasa Inggris dapat terjadi penggandaan huruf.
Seperti dalam bahasa Prancis balon, ditulis atau diucapkan "ballon" sedangkan pada saat diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris menjadi baloon.
(Penulis: Ifrani)
Yuk, lihat video ini!