Buah dan Sayur dalam Bentuk Jus akan Membuat Gula Darah Melonjak
Buah dan sayur dikatakan baik untuk tubuh karena kandungan nutrisi di dalamnya, termasuk serat dan gula.
Nah, gula dalam buah dan sayur ternyata terikat dengan serat yang punya fungsi kontrol pada tubuh saat kita mengonsumsinya.
Proses kontrol ini berfungsi agar proses mencerna makanan berlangsung secara bertahap, yaitu selama tiga jam.
Jika buah dan sayur diolah menjadi bentuk jus, maka ada proses penghancuran buah dan sayur menggunakan blender atau alat pembuat jus lainnya.
Baca Juga: Sering Dibuang, Serat Putih Pada Buah Jeruk Rupanya Punya Banyak Nutrisi, lo!
Proses ini akan merusak serat, sehingga serat tidak lagi bisa melakukan tugasnya untuk mengontrol proses penyerapan gula dalam tubuh.
Akibatnya, gula akan diserap dengan sangat cepat oleh tubuh, yang membuat gula darah melonjak dengan cepat.
Karena gula dalam jus yang berasal dari buah dan sayur ini diserap terlalu cepat oleh tubuh dan membuat gula darah naik, maka akan menimbulkan beberapa penyakit, nih, teman-teman.