Kadang-kadang, satu ekor ayam utuh dianggap terlalu berlebihan untuk dua atau tiga orang dalam satu keluarga, dan terlalu sedikit untuk keluarga yang anggotanya ada banyak.
Ditambah lagi, banyak orang mengeluhkan waktu lama yang dibutuhkan untuk memanggang ayam utuh.
Mereka juga tidak punya waktu untuk memotong ayam menjadi banyak bagian dan memasak ayam dengan cara selain dipanggang.
Sementara itu, daging sapi dan daging babi bisa dibeli sesuai potongan bagian tubuh tertentu yang dibutuhkan konsumen.
Terciptanya Nugget Ayam
Saat ayam masih kurang niminati dibandingkan sapi atau babi, ada yang membuat sebuah inovasi, nih.
Profesor sains makanan dari Universitas Cornell Dr. Robert Baker adalah penemu chicken nugget, teman-teman.
Dr. Robert ini juga berhubungan dengan peternak ayam dan penjual daging ayam.
Dr. Robert ditugaskan untuk meyakinkan konsumen agar mengonsumsi lebih banyak daging unggas, teman-teman.
Saat itu, Pak Robert terkenal karena resep Cornel Chicken buatannya, yaitu ayam bakar yang diberi saus dan bumbu yang dicampur cuka, minyak, dan telur.
Baca Juga: Suka Ayam Goreng yang Renyah? Siapa Penemu Resep Ayam Goreng, ya?