Tekstur Rendang Indonesia dan Malaysia
Rendang Indonesia memiliki tampilan fisik yang lebih hitam, teksturnya kering, dan rasa lebih renyah.
Sedangkan rendang Malaysia, secara fisik berwarna merah atau kecokelatan, lebih basah, lebih alot, dan daya tahannya tidak lama.
Hal ini dikarenakan tradisi orang Minang yang mengenal istilah merantau atau pergi ke tempat yang jauh dari rumah untuk bekerja.
Baca Juga: Satu Hari di Venus Ternyata Lebih Lama daripada Satu Tahunnya! Kok, Bisa?
Saat itu, mereka harus berpikir untuk bagaimana caranya mengolah masakan agar dapat dimakan dalam waktu yang lama, yaitu dengan cara diawetkan.
Sementara di Malaysia, mereka tidak mengenal istilah merantau, teman-teman. Hal ini membuat rendang banyak dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari.
Rendang Malaysia juga tidak bertahan dalam waktu lama sehingga daging dan bumbu rendang cenderung lebih basah.
Baca Juga: Rambut Berketombe? Lakukan 3 Cara Alami Ini untuk Menghilangkannya