Bobo.id – Apakah dim sum salah satu makanan favoritmu?
Ada begitu banyak jenis dim sum yang bisa kita nikmati, teman-teman.
Ada dim sum yang menggunakan saus, ada juga yang menggunakan kuah. Isian dim sum juga bermacam-macam, teman-teman.
Biasanya, dim sum dinikmati bersama secangkir teh. Teh biasanya dipasangkan dengan dim sum supaya membantu menurunkan minyak dan lemak dari dim sum.
Teh juga bisa membantu menetralkan lidah jika kita memesan berbagai rasa dim sum yang berbeda.
Oh iya, mengonsumsi dim sum juga ada aturannya, lo. Dalam wawancara dengan Bloomberg, Chef Chan Yan dari Hong Kong memberi tahu beberapa aturan makan Dim Sum, nih. Cari tahu, yuk!
Memakan Dim Sum Sedikit-Sedikit
Menurut Chef Chan Yan, lebih baik kita makan dim sum segigit demi segigit dan tidak langsung mengunyah seluruh dim sum.
Rasa dim sum lebih bisa dinikmati jika dikonsumsi perlahan-lahan, teman-teman. Terutama dim sum yang disajikan bersama kuah yang hangat.
Mengunyah seluruh dim sum sekaligus juga bisa membuat mulut kepanasan dan kita tidak bisa merasakan cita rasa dim sum, teman-teman.
Baca Juga: Fortune Cookie yang Dikenal dari Tiongkok, Awalnya dari Jepang, lo!