1. Bayam
Sayuran hijau ini kaya akan zat besi. Bayam juga merupakan sumber kalsium, vitamin, dan antioksidan.
Penelitian tentang bayam mengungkapkan bahwa sayuran ini dapat menurunkan tekanan darah dan bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Karena hal itu, bayam adalah tambahan yang bagus untuk semua makanan bebas daging atau susu.
Baca Juga: Dijuluki sebagai Ikan Bersayap, Kenalan dengan Pari Manta, yuk!
Satu cangkir bayam mentah sebagian besar terdiri air dan hanya mengandung tujuh kalori.
Selain itu, bayam juga mengandung vitamin K, vitamin A, vitamin C, magnesium, folat, zat besi, kalsium, dan antioksidan.
Kebanyakan orang menikmati bayam mentah dalam salad, sandwich, ataupun smoothies.
Namun, bayam yang dimasak juga memiliki manfaat kesehatan dan merupakan tambahan yang baik dalam hidangan pasta maupun sup.
Baca Juga: Presiden Jokowi Resmikan 'Tol Langit' Palapa Ring, Ini 3 Faktanya