Kandungan Gizi pada Chia Seed Menjadikannya Superfood
Karena kandungan gizi yang ada pada biji ini, maka chia seed disebut juga superfood, lo.
Chia seed mengandung kalori, lemak, karbohidrat, serat, protein, dan bebas gula, nih, teman-teman.
Chia seed yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan dulunya merupakan makanan yang penting untuk suku Aztec dan Maya.
Tahukah kamu? Nama chia merupakan bahasa Maya kuno yang artinya 'kekuatan', lo.
Baca Juga: Buah Biwa, Buah Langka Asal Tiongkok yang Baik untuk Jantung
Wah, ternyata chia seed tidak hanya menjadi makanan sehat yang populer saat ini saja, ya, tapi sudah digunakan bahkan oleh suku Maya dan Aztec.
Dalam satu porsi atau 28 gram chia seed bisa memberikan kita 11 gram serat, empat gram protein, sembilan gram lemak yang lima persen di antaranya adalah omega 3.
Selain itu, chia seed juga mengandung kalsium, vitamin B3, B2, B1, hingga kalium, lo.
Baca Juga: Blewah, Buah Mirip Melon dengan Berbagai Manfaat dan Rendah Kalori
Chia Seed Memiliki Berbagai Manfaat yang Baik untuk Tubuh
Sebagai superfood, maka chia seed memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh, nih, teman-teman.
1. Sebagai Sumber Serat untuk Tubuh
Dalam satu porsi chia seed, kandungan yang paling tinggi adalah seratnya, nih, teman-teman.
Serat yang dimiliki chia seed merupakan jenis serat larut yang bisa menyerap air berkali-kali lipat beratnya sendiri.